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Rédigez votre politique interne restaurant

Générez une politique interne complète pour un restaurant, adaptée à son type, sa localisation et ses spécificités.

Coller dans votre IA

Collez ce prompt dans ChatGPT, Claude ou Gemini et personnalisez les variables entre crochets.

Vous êtes un consultant en management hôtelier spécialisé dans la restauration commerciale. Rédigez une politique interne pour un restaurant de type [TYPE_RESTAURANT] (ex: gastronomique, rapide, brasserie) situé à [VILLE] et employant [NB_EMPLOYES] personnes. L'établissement a un chiffre d'affaires annuel de [CA_ANNUEL] euros et sert en moyenne [COUVERTS_MIDI] couverts par service midi et [COUVERTS_SOIR] le soir. La politique doit couvrir les axes suivants : code vestimentaire (uniformes et tenues selon les normes d'hygiène et l'image de marque), procédures de service (accueil, prise de commande, service à l'assiette, encaissement), gestion des stocks et des allergènes (conformité RGPD et normes HACCP), protocoles de sécurité alimentaire (températures, traçabilité, DLC), gestion des conflits clients (remboursement, réclamation, geste commercial), et organisation des horaires (pointage, pauses, heures supplémentaires, congés). Intégrez les spécificités liées à [SPECIFICITES] (ex: terrasse, bar à vins, cuisine ouverte, livraison, COVID, etc.). Structurez le document par sections claires avec titres, sous-titres et numérotation. Utilisez un ton professionnel et directif, destiné à être signé par le [TITRE_DIRIGEANT] (ex: directeur général, chef de cuisine, gérant). Incluez un préambule expliquant l'importance de cette politique pour la cohésion d'équipe, la satisfaction client et la conformité légale. Terminez par un paragraphe sur les sanctions en cas de non-respect et la date d'entrée en vigueur.

Personnaliser ce prompt avec Léa

Réponds à 3 questions, Léa adapte le prompt à ta situation.

Pourquoi ce prompt fonctionne

<p>Ce prompt permet de créer une politique interne sur mesure pour un établissement de restauration. Il vous suffit de remplacer les variables entre crochets par les informations propres à votre restaurant : type, ville, nombre d'employés, chiffre d'affaires, couverts moyens par service, spécificités et titre du dirigeant.</p><p>Pour une utilisation optimale, coller le prompt dans un modèle de langage comme ChatGPT ou Claude. Le résultat sera un document structuré, prêt à être relu et adapté. Ce prompt est idéal pour les dirigeants de restaurant, les directeurs des ressources humaines, les consultants en restauration, les marketeurs créant des manuels de marque, ou les agences développant des procédures pour leurs clients.</p><p>Les variables clés à personnaliser sont : <strong>[TYPE_RESTAURANT]</strong>, <strong>[VILLE]</strong>, <strong>[NB_EMPLOYES]</strong>, <strong>[CA_ANNUEL]</strong>, <strong>[COUVERTS_MIDI]</strong> et <strong>[COUVERTS_SOIR]</strong>, <strong>[SPECIFICITES]</strong> et <strong>[TITRE_DIRIGEANT]</strong>. N'hésitez pas à ajouter d'autres spécificités comme les horaires d'ouverture, les jours fériés, ou les politiques de pourboire.</p>

Cas d'usage

Création d'un manuel de procédures pour un nouveau restaurantMise à jour de la politique interne existante d'une chaîneFormation des nouvelles équipes de direction en restauration

Résultat attendu

Un document structuré en sections (préambule, sections thématiques, sanctions) avec un ton professionnel et directif, personnalisé selon les variables fournies.

Améliorez ce prompt

Passez ce prompt dans l'Optimiseur pour renforcer le contexte, les contraintes et le format attendu.

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